Qu'est-ce qu'on mange 3 (pf) volume 3 (bleu) [Paperback] - Very Good

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En publiant ce troisime volume de la srie Qu'est-ce qu'on mange ? nous avons voulu donner la chance, toutes les personnes qui s'intressent l'art culinaire, d'avoir dans leur cuisine une collection de recettes qui feront les dlices de bien des gourmets. Depuis 1915, des milliers de membres des Cercles de Fermires du Qubec ont partag leur savoir-faire culinaire et l'ont ainsi perfectionn, au fil du temps. Et dans ce livre, publi l'occasion du 80e anniversaire de notre association, nous vous dvoilons 820 spcialits indites de toutes les rgions du Qubec. Fortes de l'exprience acquise lors de nos publications antrieures et avec l'aide d'un jury form d'experts culinaires, nous avons fait la slection des recettes que vous retrouvez dans ce livre d'une valeur inestimable. galement, nous innovons cette anne en accompagnant chacune des recettes d'une analyse nutritionnelle ralise par une dittiste professionnelle. C'est avec un sentiment de fiert que nous vous prsentons cette publication. Nous esprons qu'elle trouvera une place de choix dans de nombreux foyers et qu'elle favorisera le bon got et l'art de vivre. Nous voudrions exprimer notre reconnaissance toutes celles qui ont bien voulu nous faire partager leurs secrets de cordons-bleus. Elles donnent ainsi ceux et celles qui utiliseront cet ouvrage la possibilit de profiter d'une tradition familiale d'hospitalit, de joie et de sant. Bienvenue notre table et bon apptit ! Louise Dziel-Fortin Prsidente provinciale Les Cercles de Fermires du Qubec.

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